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凉皮洗面筋机为什么洗不出来面筋?

发布时间:2018-12-29   点击:

购买凉皮机的时候,我们一般都会购买凉皮机的配套设备:洗面机。因为人工洗面效率低不说,巨大的工作量也让很多人吃不消,有时候一天洗面下来,让人累的手腕都能肿起来,全自动洗面机完全解放了人的双手,只需要将全自动洗面机接通水管,在洗面的时候按下操作开关,洗面机即可根据加入面粉的重量来自动选择勾兑水的比例,让人轻轻松松就可以工作。

洗面机虽然好用,但是有时候如果不注意一些细节性问题,就有可能导致一些不必要的麻烦,就比如说全自动洗面机在洗面时洗不出来面筋。到底都是因为那些原因到这这种事情的发生呢?对于很多新手朋友来说,可能摸不着头脑。为了能够帮助我们的新用户顺利的解决这个问题,我们特意将造成洗面机洗不出来面筋的原因分享给大家,希望对您的工作带来最大的帮助。

原因一:面粉的问题。在选择面粉的时候,我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级,以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉,可以减少机器内部的损耗,可以延长机器的使用寿命,提高制作效率,进而为您节省成本。

原因二:全自动洗面筋机器设计制作的问题。洗面机严格来说必须是不锈钢的,必须是食品级别不锈钢洗面机。

原因三:和面,醒面的问题技术问题。也就是洗面环节的问题,和面斗,搅伴器涂刷少量食用油,以免面团粘结。

原因四:洗面后的保养工作。和面洗面结束后,要及时做好清理保养工作。比如说有些齿轮部位,该加油的部位必须及时添加到位。

我公司作为食品机器生产厂家,对机器质量把关十分苛刻,只为做出优良的设备,让您在使用中有更好的过程体验,在您积累财富的路上助您一臂之力!如需了解详细价格,请拨打我们的全国统一咨询电话:15537177321(点击拨号),我们会为您提供精准的价格明细。

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